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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Blueberry powder |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 藍莓粉 |
| 純度 | 95% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 95% |
藍莓果粉—斯諾特生物專業生產藍莓果粉、藍莓提取物。
1.藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物。藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實！我公司生產的藍莓果粉以新鮮藍莓為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術加工而成。很好的保持了藍莓本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。
2.產品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質期長。
3.經過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。
4.產品適用于醫藥保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品等。
| 【產品名稱】 | 藍莓果粉 |
| 【英文名稱】 | Blueberry powder |
| 【產品別名】 | 藍莓粉 |
| 【產品性狀】 | 紫紅色精細粉末 |
| 【產品簡介】 | 采用當季新鮮藍莓榨汁濃縮噴霧干燥而成，不添加香精、色素、防腐劑，產品安全可靠。 |
| 【理化指標】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 數：80目（滿足正常的壓片、沖調需求） | |
| 堆積密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落總數：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大腸桿菌：不得檢出 | |
| 沙門氏菌：不得檢出 | |
| 【包裝規格】 | 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24個月 |
| 【產品應用】 | 飲品沖調、壓片糖果、代餐粉、烘培著色等 |
| 【產品優點】 | 原料大批量采購、一次性生產、品質穩定可靠； |
| 采用先進的噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養成分及口感； | |
| 產品溶解性好，水分含量低，容易運輸儲存； | |
| 粉末顆粒細小，流動性佳，細膩均勻、不易分層 |
